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1、熬制汤精可用猪骨、鸡骨、牛骨熬,家庭使用汤精须1副猪骨熬20个小时,鸡骨熬的时间可短些。汤精熬好后存放在冰箱,使用时舀一勺,对水和海带一起煮制高汤。
2、韩式海鲜火锅这样做,鲜美又简单哦:准备主料:生蚝、蚵仔、蛤蜊这些贝壳类的小家伙们要准备一些,它们是海鲜火锅的鲜味来源呢!鱼片切几片,滑嫩的鱼肉在火锅里一涮,美味极了。透抽来一大片,切成圈或者条,口感Q弹。大草虾两只,红红的颜色看起来就很有食欲。
3、首先,准备好所需的食材,包括鲜虾、鱼片、蟹肉棒、贝类等各式海鲜,这些可以在当地的海鲜市场或者超市购买到。同时,还需要准备一些蔬菜如金针菇、洋葱、白菜等,用以增添口感和营养。韩式辣酱是这道火锅的灵魂,记得准备适量的辣酱,根据个人口味来调整辣度。接着,开始烹饪前的准备工作。
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