阜阳甲醛检测选购信息网-阜阳除甲醛公司在哪里

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• 1、超限量使用营养强化剂,有食品安全问题吗

超限量使用营养强化剂,有食品安全问题吗

所以，可以这样说：按照规定适量使用食品添加剂是安全的，不会对人体健康产生影响，但滥用（包括使用未经允许的品种和超范围、超量使用），则可能产生危害。根据我国食品卫生法（1995年）的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

食品添加剂是不会危害食品安全的，食品添加剂可以使食品的口感更纯正，味道更鲜美，只要合理使用食品添加剂，并在规定范围内使用，对食品是不会造成危害的，是可以放心食用的。

食品更健康还是更危险，这个衡量标准，其实是很难界定的，因为化学物质的加入，物理的作用的，可以使食品更安全，但也可能使食品更危险。比如葡萄酒：使用了二氧化硫的，会让葡萄酒可以保存更长的时间。但如果用的太多了，二氧化硫对人体就开始起反作用了。像营养强化剂，比如碳酸钙，是补钙常用的物质。

过保质期的食品添加剂，其功效会大打折扣，而且长期存放可能发生化学反应，产生有毒有害物质，影响添加食品的安全性；劣质食品添加剂，不仅产品不纯，而且含有汞、铅等重金属有害物质添加到食品中，会严重影响食品的安全。

食品添加剂安全性是使用食品添加剂时首要关注的问题，但目前市场上的大部分食品添加剂存在安全性问题。其中一些食品添加剂已被证实对健康有害，例如苯甲酸钠和亚硝酸盐等致癌物质。而其他一些添加剂也缺乏充分的安全性评估，使用后难以预知其对人体健康的影响。

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